有些保鲜膜怕高温
保鲜膜是人们常用的厨房生活用品。然而，如果保鲜膜的使用方法不正确，会对人体健康产生很多危害。
聚乙烯(PE) 因其安全性和低成本而广泛应用。聚乙烯保鲜膜透气性较好，但其热稳定性和抗拉伸性相对较弱。可以用作微波炉加热，但长时间加热、温度超过110℃时，会出现热熔现象，所以，不要用该类保鲜膜包裹食物长时间放在微波炉里加热。
聚氯乙烯(PVC) 这种保鲜膜透明度高、延展性好，但其中可能含有塑化剂，安全性不高，特别是在高温下或接触油脂性食物时。所以不建议用来加热。
聚偏二氯乙烯(PVDC) 这种材料的保鲜膜热阻隔性能较好，但因其成本较高等，使用相对较少。这类材料能耐受180℃的高温，可用于加热，但不要放进高温烤箱。
目前，一些保鲜膜采用生物基材料或生物降解材料。正规渠道购买的保鲜膜，如果包装上明确表示可以用于微波炉加热，那么，这种保鲜膜使用起来通常是安全的。
摘自《羊城晚报》, http://www.100md.com
聚乙烯(PE) 因其安全性和低成本而广泛应用。聚乙烯保鲜膜透气性较好，但其热稳定性和抗拉伸性相对较弱。可以用作微波炉加热，但长时间加热、温度超过110℃时，会出现热熔现象，所以，不要用该类保鲜膜包裹食物长时间放在微波炉里加热。
聚氯乙烯(PVC) 这种保鲜膜透明度高、延展性好，但其中可能含有塑化剂，安全性不高，特别是在高温下或接触油脂性食物时。所以不建议用来加热。
聚偏二氯乙烯(PVDC) 这种材料的保鲜膜热阻隔性能较好，但因其成本较高等，使用相对较少。这类材料能耐受180℃的高温，可用于加热，但不要放进高温烤箱。
目前，一些保鲜膜采用生物基材料或生物降解材料。正规渠道购买的保鲜膜，如果包装上明确表示可以用于微波炉加热，那么，这种保鲜膜使用起来通常是安全的。
摘自《羊城晚报》, http://www.100md.com