水烧数遍也有毒

    某研究所近些年癌症发病率增高，经多方查找原因，最后找到引起癌症的主要原因：饮用开水的污染。他们茶炉饮用水中亚硝酸盐含量超标120倍。而超标的根由则是开水重新煮沸造成的。

    目前，类似该研究所的情况很多。由于人们一向认为开水无污染，大到机关团体、厂矿，小到家庭，都不太重视开水的重新煮沸问题。锅炉的开水，头天剩下，第二天再烧，成年累月，从不清底，天长日久，水中的亚硝酸盐由少到多，由多到超标，由超标几十倍到上百倍，致使开水污染极为普遍。

    水中的亚硝酸盐过量、超标，可程度不同地引起倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，严重者呼吸麻痹死亡。长期下去，癌症的发病率明显增高。

    “水烧百遍也有毒”，因此，坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。一定要把每天喝剩下的开水放掉，第二天用新水烧。对于一些固定长期使用的水箱 ......