102211 北京小汤山医院健康管理中心健康管理部 赵润栓 郭晔炳 时敬宇

    随着社会发展、人民生活水平的提高和生活方式的变化，血脂异常群体已经成为一个不容忽视的心脑血管疾病高发群体。血脂异常是中国人群缺血性心血管病发病的独立危险因素[1]2。由于血脂异常与饮食密切相关，故培养健康的生活方式在调脂治疗中的意义十分重大。本文旨在通过对4 460例体检客户饮食问卷调查表与相应血脂检测结果的分析，探讨水果摄入量与血脂异常的相关性，并研究北京地区血脂异常群体水果最低应摄入量的切点。

    1 对象与方法

    1.1 研究对象 选取2009-01-01—2010-12-31在我院进行健康体检并参加健康风险评估问卷调查的5 274人的结果进行分析。排除问卷中水果日摄入量为0 g与日摄入量大于1 000 g的群体，共对4 460份评估结果进行分析。其中男性3 070人，女性1 390人；年龄在20～80岁。

    1.2 研究方法 所有人按要求填写《健康风险评估问卷》，内容包含膳食情况，将食物分为米饭、面食、粗粮、豆类、奶类、蔬菜、水果、蛋类、肉类等18小类，按要求填写每日摄入次数及每次摄入量。食物品种摄入不足每日1次者选择填写每周或每月的摄入次数及每次的摄入量，最后以日平均摄入量作为评价标准 ......