郭晓军

    (济南军区青岛第二疗养院，266071)

    海军是中国人民解放军的重要组成部分，是我国海防线的坚强盾牌，而舰艇部队是不可或缺的利剑。因此，搞好舰艇舰员膳食营养，能有效的预防疾病，增进健康，提高部队战斗力[1]。舰艇远航时，因受舰艇自身条件和环境条件的影响，食品携带数量和贮存的条件受到一定的限制；又远离基地码头，所需食物不能及时得到补给，为此应搞好远航中3个阶段的营养保障[2]。具体措施如下。

    1 远航前做好充分准备

    1.1 食品的清洁消毒和调配 远航前对舰艇上的冷藏库、冰箱、食品柜、厨房、橱具和餐具等进行彻底清洁消毒 ......