一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的调查
肠毒素,汉堡,1事发背景,2流行病学调查,3现场卫生学调查,4样品采集及检验结果,5结论和分析,6建议和对策
朱小红张昌磊徐骋(1.苏州工业园区疾病防治中心,215021;2.苏州大学公共卫生学院,215000)
2013-09-26T08:00左右,苏州某医院接诊15名患者,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,个别伴有发热,无重症病例,经医生诊疗鉴别,15人经输液治疗均治愈。15名患者在9月25日晚餐有共同就餐史。根据流行病学调查、实验室检验,结合临床表现,判定这是一起细菌性食物中毒。
1 事发背景
2013-09-25T16:00-20:30,苏州某半导体有限公司在厂内举办“家庭日”大型集会活动,参加人员为2 200名员工及其家属。活动委托苏州某传播有限公司承办,期间提供餐饮和小吃等服务项目,每个家庭提供50元用餐票面自己选择食品。
2 流行病学调查
2.1 首发病例 首发病例病人于9月25日22:00出现恶心、腹泻、腹胀,26日08:00到医院就诊,医院给予抗菌、补液等对症支持治疗后,病情好转。
2.2 病例分布 15名患者发病时间在25日22:00—26日07:00,发病高峰在00:00。经统计分析可知25日22:00时出现首发病例,26日00:00时出现发病高峰,没有出现二代患者,发病曲线呈单峰型分布,符合暴发性食物中毒的特点。最短潜伏期2 h,最长潜伏期10 h,平均7.5 h。一共发病15人 ......
您现在查看是摘要页,全文长 5468 字符。