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编号:202313
褐藻膳食纤维抗肥胖作用研究进展
http://www.100md.com 2022年4月28日 中国疗养医学 2022年第5期
菌群,肠道,1褐藻膳食纤维概述,2褐藻膳食纤维干预改善肥胖相关指标,3小结
     肥胖(obesity)是体内脂肪积聚过多而呈现出的一种对健康产生危害的状态

    。近年来全球超重或肥胖的发生率显著增加,已成为世界各国的公共卫生问题。根据世界卫生组织估计,到2035年将有39%的人受到肥胖的影响

    。肥胖症是糖尿病、高血压、心脑血管疾病、肿瘤等多种疾病的共同危险因素

    ,肥胖的控制和消除已成为当今甚至后续多年科学攻坚的难题之一。已有多项研究结果表明,饮食中增加膳食纤维的摄入量可以减少体质量增加,降低肥胖症的患病风险

    。褐藻膳食纤维(Alginate)是从褐藻细胞壁中提取出来的海洋膳食纤维,其在体质量控制中的作用及机制近年来引起研究者的广泛关注

    。本文对褐藻膳食纤维降低能量摄入、调节糖脂代谢、重塑肠道菌群从而控制体质量防治肥胖的研究进展综述如下。

    1 褐藻膳食纤维概述

    1.1 膳食纤维 膳食纤维是一种不被人体消化的可食用碳水化合物,根据溶解性不同分为可溶性和不溶性膳食纤维,不同来源和不同加工方法提取的膳食纤维,其成分和化学结构差别较大,生理功能也明显不同。研究表明,膳食纤维具有增加食物体积,促进排便,调节糖脂代谢,重塑肠道菌群等健康功效,被营养学家称为人体不可缺少的“第七营养素”

    。膳食纤维具有一定的黏性,可增加食糜的黏稠度,吸附水分和某些营养物质;同时膳食纤维吸水后增加食团体积,减低胃排空速度,增加人体饱腹感,对肠道产生容积作用,可促进肠蠕动,加速食物残渣排出

    ,从而起到抑制体质量增加的作用。而且膳食纤维中不能被消化的物质可提供肠道微生物繁殖所需要的碳源,具有肠道微生态功能

    。

    就民事诉讼法中的异议、复议程序而言,民事诉讼法并未规定审判机关处理当事人提出异议、申请复议的部门和人员,如若由作出原决定的部门、人员处理异议、复议事项,则有违回避原则也可能使异议、复议流于形式,不利于当事人利益的保护。如若由审判监督部门的审判监督人员处理异议、复议事项,似乎更符合回避要求。这种处理方式在当事人按照法律规定向人民法院提出异议、申请复议时并无问题。

    1.2 褐藻膳食纤维 褐藻膳食纤维(Alginate)又称海藻酸盐、褐藻胶,是以不溶性盐的形式存在于海带、巨藻等褐藻中的一种多糖类物质。其化学结构是由β-D- 甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L- 古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)组成的聚合物,M与G比例的不同可影响褐藻膳食纤维的凝胶强度

    ,见图1。近几十年来,褐藻膳食纤维作为安全健康的食品添加剂 ......

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