不起眼的剩菜剩饭却可能成为生物柴油、车用生物燃气、有机肥料等“宝贝”。魔法般变废为宝，从中挖出能源商机，这是一家废弃油脂回收公司的升级之路。

    记者刚提到投资3亿元的“餐厨废弃物资源化利用生产生物燃料”项目，浙江卓尚环保能源有限公司总经理盛凛就赶紧补充道：“我们不是提炼地沟油，不上餐桌的，我们的成品方向比如车用天然气，是可以直接供给天然气公交车的。”

    他们的技术工艺都是自主研发的，已经拥有两项发明专利，其中水力空化制备生物柴油技术已经在2006年通过浙江省省级科技成果鉴定，技术达到了国际先进水平；而生物柴油生产成套工艺及装备也在2010年通过了浙江省科技厅组织的专家验收。

    竞跑泔水游击队

    晚上10点多，在浙江萧山宁围镇卓尚环保能源的废弃油脂处理中心，老胡师傅开着面包车缓缓驶了进来。他刚从杭州市区赶回来，满载着从多家定点单位食堂收回来的“废弃油脂”。

    剩菜剩饭一般被大家称为泔水，不过在这里它有一个专业的名称，泔水和废弃油脂合称为餐厨垃圾。就是这些被大家捂着鼻子绕过的东西在专家眼里，藏着宝。 “餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质，是可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料，也是制作生物柴油的适合原料。”

    “在国内 ......