甜蜜中的隐患——果汁病

    情景再现：温度计里的水银柱居高不下，而孩子需要更多的水分，于是你在冰箱里准备了充足的水果汁。果汁既补水分，又是养分的“富矿”，让孩子在满足口福的同时，获得一定量的营养补充，可谓一举多得。

    医生解说：你做的未必就是件好事情。虽然果汁中含有果糖、葡萄糖，蔗糖和维生素，且易被消化吸收，孩子适量喝一些有益于发育，但不能多多益善。如果你用果汁来顶替白开水，更属谬误。

    首先，大量喝果汁，导致果糖摄入过多，将会影响孩子对矿物元素铜的摄入。而铜是人体内许多金属酶的重要成分，功能之一就是促进铁元素构成血红蛋白。如果铜的摄取不足，孩子很可能与贫血、中性白细胞减少、生长缓慢等病理状态挂上钩。其次，果汁中含有枸橼酸与色素等添加剂。枸橼酸在体内可与钙结合成枸橼酸钙，使血钙浓度下降。色素的危害更大，如在体内蓄积过多，能诱发多动行为，拖孩子体格与心理发育的后腿。再者，孩子摄入过多果汁等含钠低的饮料 ......