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七种秋季消燥粥
http://www.100md.com 2009年10月1日 《健康生活》 2009年第10期
     秋季天高气爽。气候干燥,人们易出现秋燥症状。如:口鼻咽干、皮肤干燥、眼涩口渴、干咳少痰以及便秘等。这时养生应以养阴生津、润肺补液为主。现介绍以下4种消燥药粥,其既有米粥的养护作用,又有药物的治疗作用。

    百合银耳粥:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开、洗净。同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养阴润肺。健脾益气。

    沙参麦冬粥:沙参、麦冬各15克。大米50克。冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮为稀粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴,润肺生津。化痰止咳。

    生地石斛粥:生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。可清热凉血,养阴生津。润肺止咳。

    枣仁龙眼粥:取酸枣仁30克、龙眼肉30克、红糖20克、粳米120克。将酸枣仁、龙眼肉用清水洗净后把酸枣仁捣碎,用双层纱布包好,龙眼肉切成小粒,与洗净的粳米一起人锅。加清水t200克,熬煮成粥,调入红糖即成。本品具有补益心脾、养血安神、悦色润肤的功效。

    小米人参粥:取人参10克、山药60克、红枣10枚、瘦猪肉50克、小米100克。先将瘦肉切片,与山药、红枣及小米一同煮成粥,另煎人参水兑人。日服一剂,早晨空腹食用,具有益气养血,润肺止咳之功效。

    红枣枸杞粥:取红枣60克、枸杞30克、大米90克。先将红枣、枸杞洗净。用温水泡20分钟,与大米同煮,待米烂汤稠即可。红枣是补血佳品。谚语道:“要得皮肤好。米粥煮红枣。”枸杞善补肝肾,补血养颜。

    洋参牛乳粥:西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将西洋参研为细末备用,先取大米加清水适量煮沸后,下西洋参、牛乳,煮至粥熟,冰糖调味服食。可益气养阴。生津止渴。, 百拇医药(李金兰)