梨，又称“蜜文”、“王乳”；古称“宗果”和“山檎”。梨，性寒，味甘，微酸，无毒。

    梨，不但味香形美，营养十分丰富，而且药用价值也很好，具有生津止渴，清热泻火，止咳化痰，滋阴润肺，养血生肌等作用。李时珍在《本草纲目》中说：“梨能润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒。”所以，常饮梨汁尤其“秋燥”时节更具有“梨汁”气壮的效果。

    下面介绍几种保健梨汁的做法与食效 ......