药酒不能随便喝(2)
溶于白酒里的草药有效成分往往有限，因此药酒功效一般也有限。此外，药酒进补对肝脏、肾脏有一定毒副反应，有胃病、消化性溃疡、高血压、脂肪肝、慢性肝病肝炎、肝硬化、急慢性肾功能不全患者、病情严重、发烧或身体机能处于亢奋状态的人，患有出血性疾病、患有痛风病、发炎、呼吸器官疾病、肺结核、口腔炎、糖尿病、癫痫、心脏病患者，都不宜服用药酒，否则极易诱发和加重病情。妇女在妊娠期、哺乳期、行经期也不宜饮用；对酒精过敏的人，就更不适宜饮用药酒；饮用药酒后应禁房事、忌洗澡。
药酒进补不如食补
药酒可分为两大类，一类是以补虚强身为主的保健性药酒；另一类是以治病为主的治疗性药酒。在泡制药酒时，应根据个人的身体状况来选择，如一般老年人，宜泡制气血双补的药酒；体态瘦弱者，应泡制滋阴、补血，生津的药酒；疲倦乏力、心悸失眠者，可泡制安神补心的药酒。专家建议市民冬季进补最好选无毒副作用的食补，在多吃蔬菜的基础上，适当吃一些瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。
, 百拇医药
药酒自制服用学问多多
首先要避开剧毒中药。自泡药酒应该选择适合家庭自泡的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自泡，比如一些有毒性的中药。这些中药引起药酒中毒事件屡有发生。如“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷，甚至死亡；生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒；水蛭中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出缸倾向的病人禁用；苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。市民如需自泡药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在药店采购中草药，也不能随便摘抄不了解的“秘方”，自配中药药酒方剂
用动物类中药泡酒比如蛇，应把动物的内脏清除之后，再用酒精消毒之后再放到酒中泡。蛇酒可以治疗关节痛，有祛风湿、通经脉等功效，但是如果不将动物内脏除掉就拿去泡酒，泡酒时会产生病毒细菌，喝了会导致肠胃炎。用动物泡酒，如蛇、黄蜂、鹿鞭等，一定要用60度以上的酒来泡制，否则动物中的蛋白会变质发臭。
, 百拇医药
药材切片有讲究。泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。
酒度数不宜过高。一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。泡药酒的白酒度数最好在40度以下。对于不善饮酒的人来说，低度白酒、黄酒、米酒或者果酒等都是不错的选择。不过选择不同的酒，需要浸泡的时间也有所区别。一般来说，度数越低的酒，需要浸泡的时间就越长一些。需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。
药酒最好温饮。好的药酒，有滋补保健甚至防治疾病的功效，要想发挥好药酒的功效，饮用的时间和温度也要把握好才行。药酒一般要温饮，才能更好地发挥药酒的温通补益作用，通常应稍微加热，在饭前饮用，以便药物迅速吸收，较快地发挥治疗作用。药酒所用药物不同，药酒也就具有不同的性能，因此最好在医生的指导下作选择。一般来说，每次可饮10～30毫升，每日早晚饮用，或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整，药酒万万不可多饮滥服，否则会引起不良反应，还应避免不同治疗作用的药酒的交叉饮用。用于治疗的药酒在饮用过程中应病愈即止，不宜长久服用。, 百拇医药(常怡勇)
药酒进补不如食补
药酒可分为两大类，一类是以补虚强身为主的保健性药酒；另一类是以治病为主的治疗性药酒。在泡制药酒时，应根据个人的身体状况来选择，如一般老年人，宜泡制气血双补的药酒；体态瘦弱者，应泡制滋阴、补血，生津的药酒；疲倦乏力、心悸失眠者，可泡制安神补心的药酒。专家建议市民冬季进补最好选无毒副作用的食补，在多吃蔬菜的基础上，适当吃一些瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。
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药酒自制服用学问多多
首先要避开剧毒中药。自泡药酒应该选择适合家庭自泡的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自泡，比如一些有毒性的中药。这些中药引起药酒中毒事件屡有发生。如“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷，甚至死亡；生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒；水蛭中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出缸倾向的病人禁用；苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。市民如需自泡药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在药店采购中草药，也不能随便摘抄不了解的“秘方”，自配中药药酒方剂
用动物类中药泡酒比如蛇，应把动物的内脏清除之后，再用酒精消毒之后再放到酒中泡。蛇酒可以治疗关节痛，有祛风湿、通经脉等功效，但是如果不将动物内脏除掉就拿去泡酒，泡酒时会产生病毒细菌，喝了会导致肠胃炎。用动物泡酒，如蛇、黄蜂、鹿鞭等，一定要用60度以上的酒来泡制，否则动物中的蛋白会变质发臭。
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药材切片有讲究。泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。
酒度数不宜过高。一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。泡药酒的白酒度数最好在40度以下。对于不善饮酒的人来说，低度白酒、黄酒、米酒或者果酒等都是不错的选择。不过选择不同的酒，需要浸泡的时间也有所区别。一般来说，度数越低的酒，需要浸泡的时间就越长一些。需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。
药酒最好温饮。好的药酒，有滋补保健甚至防治疾病的功效，要想发挥好药酒的功效，饮用的时间和温度也要把握好才行。药酒一般要温饮，才能更好地发挥药酒的温通补益作用，通常应稍微加热，在饭前饮用，以便药物迅速吸收，较快地发挥治疗作用。药酒所用药物不同，药酒也就具有不同的性能，因此最好在医生的指导下作选择。一般来说，每次可饮10～30毫升，每日早晚饮用，或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整，药酒万万不可多饮滥服，否则会引起不良反应，还应避免不同治疗作用的药酒的交叉饮用。用于治疗的药酒在饮用过程中应病愈即止，不宜长久服用。, 百拇医药(常怡勇)