10款最不能错过的饼,不信你忍得住!(1)
中国饮食真是神奇
面粉能变出许许多多花样
其中饼就十分受欢迎
小编精选了十种最好吃的饼
一、鸡蛋土豆丝饼
食材:土豆,鸡蛋,油,盐,黑胡椒粉,小葱
做法:
1.土豆去皮洗净,擦成丝
2.将鸡蛋打入土豆丝内,加入盐、葱花、黑胡椒粉,拌匀
3.锅内加入食用油烧热
4.放入拌匀的土豆丝,用小火煎至两面金黄。
二、千层手抓饼
食材:面粉,盐,水,香葱,油
做法:
1.面粉放入面盆,用手从中间扒拉开,一边用凉水和面,一边用70克热水和;先和80克凉水的,再和热水的然后把两种面揉到一起。
2.和好的面,我称了一下正好401克。
3.将和好的面团放入大碗里,盖上一个湿布饧10分钟。
4.饧好的面团挪到案板上,案板上要放一层垫粉,以防粘连。
5.将面团擀成一个大的椭圆形的薄饼,厚度大约有两毫米吧 ......
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