韩萍，女，50岁，北京人，热爱下厨，擅做美食，经常活跃于“快乐生活一点通”“食全食美”“健康生活”“身边”“天天饮食”“美食美客三人餐桌”“超市大赢家”等众多生活类节目中。

    小时候就觉得做饭好玩

    韩萍出生在北京市鲜鱼口的四合院里，她是个热心、乐观、开朗、热爱生活的人。自从2004年误打误撞进入电视圈后，她一直活跃于中央电视台、北京电视台等各档大众生活美食类节目中。韩萍出名后。很多人都亲热地叫她“韩姐”。

    4岁时，有一天趁着家里人不在。韩萍自己偷偷下厨房，做了一盘香油炒香菜。母亲回家后，看着香油里泡着的那些根儿上还有泥的香菜，哭笑不得。

    那时候，各家各户都在院子里做饭，谁家做什么饭都看得见，做完了，大家交换着吃。韩萍很小就喜欢看别人做饭，比如八婶家的“粘卷子”，后来就成了她在电视节目里教大家做的一道小吃。

    韩萍家附近就是天兴居炒肝、便宜坊烤鸭、老正兴、都一处……这些饭馆做饭都是在外边，，放学回家的路上，韩萍盯着“都一处”包烧麦的师傅能看上一个小时：“我没什么爱玩的，就是看他们做饭好玩。”

    家里的经济条件不宽裕，母亲只有精打细算地过日子，这给韩萍留下了深刻的印象。秋天落了秧的茄子头个小不好吃，但非常便宜，母亲便把茄子用盐水腌了以后做菜，没想到别具风味。

    韩萍成家后。既要上班。又要照顾孩子、操持家务，肩上的担子越来越重。一天韩萍下班回家，女儿和一群孩子正在大院里玩，女儿挂着汗珠的小脸尖尖的，没有了从前的红润。女儿消瘦的模样让韩萍很心疼，她抓起菜篮子直奔菜场。晚上，韩萍做了女儿爱吃的菜团子，看着女儿吃得那么香，她下决心一定要照顾好家人的饮食。

    韩姐会做的吃食种类繁多，家常小菜如蒜苗炒鱿鱼、海带排骨汤，传统美食如棋子馅饼、元宝馄饨，山珍海味如燕窝鱼翅鲍鱼 ......