买回来一堆活鱼，放在盆子里个个活蹦乱跳。把腮和内脏扔掉，将鱼身放在盆里2个小时，让鱼身变软并“排完”毒素。这个时候，便是做鱼汤的最好时机。

    听说鱼鳞有营养，于是便不刮鳞。那一片片亮闪闪的“盔甲”，被鱼“穿着”一起放进了水里。啥佐料也不放，大旺火开起来，“咕嘟咕嘟”冒泡后调整为小火。锅里的鱼开始香味四溢，用文火再炖半个小时。等满屋飘着鱼香时，鱼鳞和小刺就完全“融化”到汤里了。

    除了鱼的“大骨头”需要去除外，整个鱼身连汤，喝起来并不会感觉到有鱼刺卡喉咙。带鳞熬出的鱼汤，味美汤鲜，口感和营养绝对不一般。

    服用阿胶前，先吃点“开胃菜” 华 联

    很多女性用阿胶调养身体，但有时效果并不明显，还会觉得腹胀不适。这是为什么呢?原来，阿胶虽好，最好还是搭配中药 ......