三款养生减肥粥

    黄豆粥

    制法：黄豆100克(洗后浸泡水中半天)，芝麻炒椒盐粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

    功用：黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维生素及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

    生姜粥

    制法：生姜8克切为薄片或细丝，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适量加盐、麻油调味。

    功用：中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。

    大蒜粥

    制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用 ......