把甜品做成幸福的女博士
东京大学,西点,甜品店
成成一个名字出自唐诗“青葭色映水禽寒”的温婉女子,美得可以靠脸吃饭,又聪明得可以读到东京大学工科博士后;一个拥有四万多粉丝的知乎大牛,可以顺风顺水做最体面的金领,却偏偏要另起炉灶,当个每天忙到深夜的甜品店店主。
她就是余青葭,曾为东京大学特任研究员,东京制菓学校出身的专业西点师。这个“在甜点界学历最高,在学术界最会做甜点”的女博士,回国后开了一间西点烘焙坊,几个月时间就积攒了一大批死忠粉,其中有每周都必须来吃一次的顾客,有吃一次就忍不住给老板送花的陌生人,有出国前夜专门带爸妈来吃的学生,还有每次都为怀孕太太打包十个带走的男人……一位不知名的顾客在留言簿上写道:幸福的味道就是甜品的味道。
究竟什么样的甜品有如此魅力?又是什么样的经历成就了如此甜蜜的传奇?
余青葭2008年至2013年留学日本,东京大学工科硕博连读五年。有这样金光闪闪的学历 ......
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