如何炒出更蓬松的鸡蛋

http://www.100md.com 2024年7月2日 女士 2016年第6期

     炒鸡蛋的时候，放入一点水淀粉，可以让炒出来的鸡蛋看上去更加蓬松。

    炒菜时遇到需要用到打匀鸡蛋的时候，可以在打蛋时加入少许黄酒，一起打匀，既可去除鸡蛋腥味，又能起到提味加鲜的作用。, 鐧炬媷鍖昏嵂

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