1.鲜牛奶(巴氏杀菌乳)。这种牛奶一般采用巴氏杀菌的加工工艺，在80℃条件下加热15秒，然后快速冷却至4℃保存。这种工艺可以杀死牛奶中绝大部分的微生物，并保持了牛奶的天然口感，在4℃的保藏条件下，可以保存7天左右的时间。

    不过，由于在加热杀菌过程中并没有杀死牛奶中全部的微生物 ......