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《国际食品》
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2001年第12期
编号:72534
优格的纯美主义
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2006年7月8日
《国际食品》
2001年第12期
一、牛妈妈的奶+?=优格乳
我们通常说的优格乳又叫做酸奶。它是乳酸菌在牛奶里发酵后的再制食品。
牛奶在离开冷藏半小时以后才饮用,喝了以后很可能会拉肚子。这是因为营养的牛奶在常温下已被空气中的坏细菌攻占,并在牛奶中繁殖,使牛奶变味,所以喝到肚子里就会有问题!如果牛奶中的细菌是有益人体的,例如乳酸菌,那么就是可以饮用的优格乳了。
二、在优格奇妙的世界里探寻
1、调整肠胃功能:优格乳含有丰富的乳酸菌 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1005-8184/2001/12/19.htm
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