中国菜讲究的是色香味，做中国菜当然少不了油与盐。哪一家的厨房中要是少了油或是盐，那肯定做不成美味的中国料理。可是，油与盐也不是从天上掉下来的，伴随着人们对美食的追求，它们也走过了一段漫长的历史。

    提起油，你一定不会陌生。花生油啊色拉油啊一下子可以说出一大堆。油确实是我们生活中少不了的好帮手，可你知道晶莹透澈的油后面的美丽传说吗？

    据《黄帝内传》中记载“王母授帝以九华灯檠，注膏油于卮，以燃灯。”原来，油是西王母授给黄帝的，可见这油是“大有来头”。可传说毕竟是传说，王母娘娘估计是没有的，但这却说明了油在很早的古代就受到了人们的爱戴 ......