研究证明，30%的癌症与膳食因素有关，特别是乳腺癌。

    膳食因素对乳腺癌的影响可谓是一把“双刃剑”：既可能起到预防或延迟肿瘤发生与发展的“正”作用，也可能起导致肿瘤发生或加速其恶化的“负”作用。正负之间的转向取决于以下三个方面：饮食习惯、营养素摄入的多少及营养素之间是否平衡。

    目前，学术届较为统一的认识是：高热量和高脂肪膳食是乳腺癌的催化剂。

    高热量膳食可导致体重过重或肥胖 ......