刘桂莲，法国世界美食协会会员、首都保健营养美食学会理事、北京食品学会会员。她自创的刘氏菜肴，以其独特的新意与创造力受到不少饮食界专家的好评。她虽已是60多岁的人，可仍然神采奕奕充满活力，谈起自己热爱并为之拼搏一生的美食世界，老人更难掩内心的激情。

    美食家

    刘老1930年出生于鲁中的一个小镇里，父亲是位革新派，出过洋，交游甚广，爱好美食，在刘老三岁时被国民党以通共的罪名杀害。

    “我从小是在外祖母的影响下长大的。外祖母是当地一位有名的中医，开着药房，同时她还是个美食家，会自己做各种美食，我对烹饪的热爱就是从外祖母家开始的。”在外祖母家，刘桂莲第一次发现了烹饪的魅力，而且还学会了不少中医知识 ......