睡眼朦胧的清晨、昏昏欲睡的午后、辗转难眠的夜晚，牛奶都是此时最好的伙伴，清新香浓、柔滑甘美，在唇齿间细细品味，都会为你营造出一个轻松自在的世界，可以说，有牛奶的日子是美好的。

    最神奇的牛奶

    “一杯奶可以强壮一个民族”牛奶确实有着如此神奇的功效。它虽然只是一小杯乳白色液体，却包含着其他食品无法比拟的营养成分，因此牛奶也被称为最接近完美的食品。

    牛奶是一座钙的宝库，每1毫升的牛奶至少含有1毫克的钙质，它不仅含钙量高，而且易于人体吸收，钙可以坚固人的骨骼，人离不开牛奶，就象生活离不开阳光一样，成人喝约500毫升的牛奶就可以满足一日的需钙量，就可以有效减低各种因缺钙而引发的疾病，如佝偻病、骨质疏松等。此外，牛奶还含有丰富的维生素和蛋白质，牛奶中的蛋白质是完全蛋白质或称全价蛋白质，最易人体消化吸收，消化率为98%，高于猪肉、鱼和植物蛋白。近来还有研究证明，牛奶中富含抗癌物质CLA，CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。

    喝牛奶的学问

    牛奶有如此多的好处，想要将它的营养完全吸收却是马虎不得，只有通过适当的方式，才能起到应有的保健作用。

    有的人喜欢在早晨起床后喝一杯牛奶，以为饥饿的肠胃会更好的吸收营养，但事实恰恰相反 ......