布什总统近期访华，虽来去匆匆，但兴致颇高。忙里偷闲，登长城、品美食，不亦乐乎。作为两代人，老布什和小布什在饮食上的差异恐怕鲜为人知。据美国驻华使馆中方工作人员的介绍及笔者的了解，老布什在饮食上趋于传统与节俭，小布什却偏重时尚与奢华。不信请看：

    老、小布什的家常便饭

    原美国总统老布什在担任美驻华联络处主任时，其用餐颇为随意、有趣且不失科学。

    老布什喜欢酸甜、微辣口味的中式菜肴，如古老肉、宫保鸡丁等等。宴请基辛格时，专门点了一道醋溜丸子。当时的厨师手艺不错，中西餐都拿的起来，这些家常菜肴自然不在话下。

    老布什的一日三餐很简单，早餐是麦片、牛奶加小饼干；午餐是“三明治”；晚餐为正餐，也不过是烤牛肉或烤鸡胸，以红葡萄酒佐餐，但饭前的开胃酒(威士忌)和饭后酒(白兰地)是不能少的。看来，老布什是很遵循饮酒规则的。

    联络处少不了交际与应酬，老布什的原则是请中国人上西餐；请外国人上中餐。他的理由是：这是在中国，外国人当然应该品尝中餐 ......