仙人掌，这个头上长角、身上长刺儿的家伙，那副模样看上去难以让人产生吃的念头。

    其实，食用仙人掌不仅味美，而且营养，还有食疗功效呢!

    我国古代的《闽东本草》载仙人掌，"能去瘀，解肠毒，健胃，舒筋活络"。现代研究发现，仙人掌富含维生素C、植物粘蛋白，经常食用，可增加人体免疫力，有美容的功效。仙人掌高纤维素、低糖的特点，尤其适于糖尿病、高血压、高血脂的人食用，据说在仙人掌的原产国墨西哥 ......