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油炸金蝉
http://www.100md.com 2006年7月8日 《国际食品》 2002年第5期
油炸金蝉

     前几日看《沉默的羔羊》,见里面那个叫“野牛比尔”的杀人魔王作案后,拿一种圆圆胖胖拇指长短的东西,塞在死者的喉咙里。破案的有关专家说这东西最早产自亚洲。我张目细瞧了,不就是我们夏日里房前屋后树上司空见惯的知了猴么?

    说起知了猴、也就是学名叫“蝉”这种动物,在中华大地上并不罕见。可是真正拿它当盘菜,却极有可能是我们这地方祖上的发明。记得小时候,摸知了猴是夏日傍晚我们这儿孩子的一大乐事。一个晚上,少则三五只,多则几十个,孩子们和有些大人们把知了猴一只只捉来 ......

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