初到开封，朋友就说：“晚上请你吃鲤鱼被面!”“什么，吃被面？”我以为听错话，等弄明白这是一道菜而不是绣了黄河大鲤的绫罗绸锻之类，就知道里面是有故事的了。而故事是用来吊胃口的。对于故事的主人公来讲，多少有点可悲，开封的黄土中封存了几千年数十代的掌故，不知道这道菜牵扯出的又是哪家英雄？

    带点悬念，逛了大相国寺，瞻仰了魏公子无忌府旧址，爬了龙亭，登了铁塔，游了山陕甘会馆。晚上来到宋街边上一家餐馆吃朋友的接风酒，上菜之前，果然有故事听，而且还不止一个。

    先说宋太祖的：想当年，陈桥兵变，黄袍加身，赵匡胤虽是在“无可奈何”的情况下做的皇帝，但鱼儿一跃而成龙，不由得尊贵无比起来。尤其在吃的方面玩儿命地爱搞新花样 ......