张迪，生于1975年，吉林省名厨协会会员，国家特二级厨师。1999年在长春市三星级宾馆国际大厦任行政总厨。2001年任红太阳大酒店行政总厨，2003年任长春市三星级宾馆夏威夷大酒店行政总厨。现任长春市锦江花园大酒店行政总厨。

    原料：土老母鸡2500克，火腿500克，猪肋骨500克，大鸡爪子500克，红玫瑰花1朵，兰花2朵，黄菊花1朵 ......