香树湾和新都梅蒂亚是一个公司的两家酒店，在常州生意都非常不错。

    财运小炒皇

    原料：鲜鱿鱼100克，海蜇头50克，基围虾100克，西芹块40克，黄椒块20克，红椒块20克。

    调料：广东米酒5克，盐3克，味精5克，鸡粉2克，色拉油1千克，葱姜片各5克。

    制作：1、将基围虾从腹部开刀，用牙签穿好入三成热的色拉油中滑油5秒备用(用牙签穿基围虾的目的是定型，成菜后的基围虾形态好看)。2、将鲜鱿鱼、海蜇头分别入90度和80度的水小火焯水1秒左右捞出控水，然后入三成热的色拉油中小火滑油快速捞出备用 ......