我们酒店的婚宴在主桌(即新郎新娘的一桌)上是以每人每份制出点心的。所以以下就以每人份介绍几款具有特色的婚庆用点。

    百年好合

    百合莲子红豆沙

    原料：洗净的鲜百合数片，通心白莲子(即已经去掉莲心的莲子)，赤豆(也叫红豆、红小豆)150克，干陈皮10克。

    制作：1、赤豆淘洗干净，加水(以没过赤豆较多为好)，上笼旺火蒸40分钟(时间按赤豆数量增减)至酥；干陈皮加水上笼蒸至回软(约15分钟)；莲子加水上笼蒸熟(约40分钟)。2、取出赤豆趁热取其一半沥干水分，与蒸软的陈皮入粉碎机一同打成泥，入净锅中，然后加入另一半及多余的蒸赤豆原汤上火加糖烧开(如感觉过稠可再加水) ......