油。我的做法和配料如下：按10斤排骨计，排骨剁块加食粉和松肉粉各50克搓匀，冲去血水、挤干水分，加大蒜水1斤，鸡精、味精、白糖各10克，吉士粉、花生酱各10克，咖喱粉5克，鸡蛋黄4个，生粉、面粉，糯米粉、蒜香粉各200克，玫瑰露、米酒各50克，炸制排骨的油温要保持在四到五面热。

    沈阳一读问：在我们这里，驴肉是种很常见的原料，价格也相对便宜，我想用它来做饺子或者包子馅 ......