6月份以来，贵州的酸汤流行到了武汉，因为客人觉得，夏天吃酸，百病不侵。

    菜式方面，不止有酸汤桂鱼这样的老菜，更有酸汤鸭血、酸汤苦瓜等，总之，“给你一锅酸汤，你可以玩转这个夏天”，想出什么菜就出什么菜，只要好吃，何必将酸汤只和桂鱼联系在一起?

    以往的酸汤大多是用西红柿和醋制作而成，本期我们采访来的这款酸汤制作有不同。

    酸汤鸭血，8元/份

    亮点：鸭血和酸汤结合，酸而无异味

    原料：鲜鸭血200克，金针菇75克，韭菜20克。

    调料：酸汤日0克，红油15克，薄荷叶0.5克，盐8克，鸡粉8克，味精8克，广东米酒10克，生姜8克：大蒜5克 ......