特约供稿：刘国兵(成都)

    天仁大酒店是成都一家四星级酒店，餐饮部主打川菜，粤菜。潮州菜，可容纳300人就餐，另设一个西餐厅，11个小宴会厅，一个封闭式酒吧，1个大堂酒吧等。

    仔姜盆盆蟹 78元份

    亮点：仔姜的季节来临，将仔姜和蟹结合，使普通的盆盆蟹多了一股鲜姜味。

    原料：肉蟹1千克，仔姜100克。

    辅料：生粉5克，吉士粉10克，鲜花椒20克，小米辣10克.豆瓣油100克，鲜汤50克，盐5克 ......