昆明，正宗大型川菜酒楼只有三家，老房子就是其中一家。其面积有3600平方米，餐位600多个。每季都有最新菜推出，比如，今夏他们的荔枝水果菜就卖得非常好。

    贵妃糯米果

    16元/份

    原料：荔枝250克，糯米粉100克，圣女果30克。

    调料：白糖50克。

    制作：1、荔枝去壳去核，用500克纯净水(也可用凉开水)兑50克白糖，浸泡1小时。2.糯米粉加水做成直径为0.8厘米的小汤圆，煮熟晾凉。3、将小汤圆酿入浸泡后的荔枝肉中，放入冰箱内冻30分钟装盘，圣女果切成小粒 ......