紫悦餐厅
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紫悦餐厅位于北京首都机场，食客主要是飞机乘客，与其他社会餐厅不同的是，食客不是为了候机就是下飞机后吃顿便饭，这就要求菜品上菜速度快、开胃下饭。总厨曾师傅在设计菜品时杜绝一切花架子的功夫菜，确保每道菜品都能在10分钟之内上桌，菜品口味多样，以适应来自全国各地的食客。曾师傅还推出一系列套餐，根据价位分成18元、28元、68元等不同档次的套餐组合，荤素搭配合理，食客无需费心选菜，厨房也可以提前备料，确保在最短的时间内上菜。越家常的菜品越难出新，曾师傅在味型、卖相、装盘上不断翻新家常菜，把最简单的菜品做到最独特。
曾广明,现任北京首都机场紫悦餐厅总厨。
豉香茄盒凤尾虾售价32元
从味型和卖相上改进茄盒传统印象 ......
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