近来，每隔一段时间食品安全领域就会传出一条爆炸性的新闻，不断地刺激着人们本已绷得很紧的神经。谁曾想到，在这当口上，国际知名品牌——雀巢，也来凑上一番热闹了。与以往的“苏丹红事件”、“立顿茶氟超标”等不同，这次矛盾的焦点落在了大家十分熟悉的元素——“碘”上。刚听到这个消息的时候，很多人不理解，因为通常认为，碘是一种于人体有益的元素，可以促进体格以及智力发育，应该是多多益善，怎么会有“超标”一说呢？其实，凡事都有个度，碘的摄入量也不例外。

    碘摄入超标危害无穷

    一个人在正常条件下对碘的需要量是多少呢？根据国际上最新的研究报告，甲状腺为了合成生理需要的甲状腺激素对碘的需要量是60微克，即使有人患有碘缺乏症，要消除碘缺乏症的全部症状，每天所需要的碘充其量是100微克。2001年，世界卫生组织首次赋予了人类足量碘摄入，超足量碘摄入和过量碘摄入的定义和剂量范围。即尿碘中位数(每升尿液中含有的碘数量)小于100微克/升的为碘缺乏 ......