上海第二医科大学附属第九人民医院、中华口腔医学会口腔粘膜病专业委员会主任委员

    倘若有人说：“我不知道什么叫牙齿。”你一定会怀疑他是否弱智；要是说“不知口腔粘膜为何物”，也许你会不以为然。我想，这就是为什么口腔粘膜发病率居高不下、而且有不断增高趋势的原因之一——很多人缺乏保护口腔粘膜的知识。

    何谓口腔粘膜？如我们把人体比作一件“棉袄”的话，皮肤就是“面子”，粘膜就是“衬里”。大家知道，整个身体是被“表面组织”严严实实地包裹着，否则，血液、体液就会流失殆尽。这种组织包括皮肤与粘膜，前者覆于体表，后者盖于体腔。口腔是人的中最大的“外露”体腔，表面覆盖组织就叫“口腔粘膜”。

    口腔是人体极为重要的器官，讲话、吃饭、呼吸、消化乃至性生活都与之有关。健康的口腔粘膜，按其部位和分工，大致可分为3种：一是咀嚼粘膜，分布于硬腭和牙龈，因为口腔的这些区域，特别易受到咀嚼食物的“冲击” ......