减肥到“减”什么
你是否已经放弃了减肥？
你是否对无数次的尝试感到厌烦？
你是否在尝试不同的减肥方法之后，仍然没有成功？
的确，很多美眉减肥希望能够尽快减轻体重，但往往体重减轻了，没多久却又反弹。其实，减肥关键看你是否减到“实质”!
减肥是减去人体多余的脂肪或脂肪占人体重量的比率明显减少。体重是指水、蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等物质的总和。减重不能作为衡量减肥效果的唯一指标。而现在普遍对减肥的概念有一个误解：减肥：减重，其实“重”字包括水、脂肪及其他成分。某些减肥品承诺一周之内减去几千克，这种见效快的产品，实际上减的是水、蛋白质等成分，而不是真正意义上的减肥。
◆正常的减肥过程
肥胖的积累其实是一个非常缓慢的过程，因脂肪积累的过程缓慢，因而减的过程也应是非常缓慢的。一个简便的测试方法就是每天早晨第一件事称体重，这种方法可排除每天喝水、吃饭的影响。迅速减重都是通过减水而到后期才减一些脂肪。用处方药可很快减去脂肪，但这是一个病理过程。对正常人来说，减肥都要有一个正常的过程，这是一个相对缓慢的过程，不能用每月减去多少体重来衡量某种减肥产品的优劣。
, 百拇医药
我们通过剧烈运动减去的体重主要是水，运动后多喝一点水，体重就会很快恢复了。如果减去的是蛋白质和肌肉，那就会损害健康，影响人体正常的新陈代谢，从而影响免疫能力。建议你减肥前，做脂肪测试或者对身体肥胖部位进行测量，减肥一段时间后观察这些部位是否明显变苗条。如果是，即使体重没有太大变化，减肥也是成功的。
◆哪些情况减去的是脂肪
A减少夜间碳水化合物摄入量
在夜间特别是晚上8时之后，摄入碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，且睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。另一个原因是晚间摄入碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪储备。
B稍微多吃点纤维素
适量摄入纤维素有助于减少脂肪。因为纤维素可阻碍碳水化合物的消化吸收，减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。而减少胰岛素释放量有利于防止发胖，因为高胰岛素是细胞储存脂肪的信号。
, 百拇医药
C吃鱼
吃鱼既能增强肌肉，又能减少体脂。鱼类含有很高的有益脂肪酸。食用冷水鱼(如鲑鱼)能补充Ω3脂肪酸，可使肌肉对胰岛素更敏感，而肌肉对胰岛素反应敏感有利于增强肌肉减少脂肪。此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，有助于维护谷酰胺的储备。每周吃3次鲑鱼，你将获得充足的Ω3脂肪酸。
D每天锻炼两次
负重训练需要来自碳水化合物的糖原供给。负重训练只要不过度，可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素和酶。每天练两次能促进糖原消耗，从而防止热量转化成脂肪储存起来。
E循环安排高热量和低热量摄入
减少热量摄入有利于减少体脂，但同时也会减少肌肉。用这个办法可以防止此弊端。在连续三天的低热量饮食后，第四天采用高热量饮食。在你可能失去一些肌肉的三天里，可服用一些辅助营养品如支链氨基酸和麻黄等，以预防肌肉受到破坏。这里有一个简单的公式：在低热量日摄入你通常热量摄取量的50%，高热量日则在你通常热量摄取量的基础上再加30%。例如，从300克减到150克，三天后增加到390克。
, http://www.100md.com
F合理分配碳水化合物摄取量
的确，不减少碳水化合物摄入量也能减少体脂。这里就有一个好办法，把你一天摄入的所有碳水化合物加起来，假设是300克，那么，在早餐和训练后用餐时各摄入30%约90克，剩下的120克平均分配到其余各餐中去。这是因为在早晨起来和训练后，身体把热量储存为脂肪的机会最小。此时，血糖和肝糖水平都很低，大部分热量用于“恢复”工作。
G低脂饮食
导致体脂增加的3个主要原因是：摄入热量过剩、饮食脂肪过多和过度摄入碳水化合物。如果前面的8个秘诀都没有达到预期效果，那你就只能靠这最后一招——直接减少饮食的脂肪量。对健美运动员来说，这样做的唯一办法是选择不含脂肪的蛋白质，如鸡蛋清、鱼和高蛋白粉。6天～7天后，饮食中再增加一点脂肪含量高的食物。简单的方法是用瘦肉、鸡肉等来代替无脂蛋白食品。这样做能增加饮食中的脂肪量，并能提供必需脂肪酸——肌肉增长的必需物质之一。
, 百拇医药
◆哪些情况减去的只是水
高强运动量
根据测定，每小时5千米速度行走，10分钟所消耗的能量是做50次非常吃力的仰卧起坐消耗能量的十多倍；如果分别以11千米/小时慢跑和15千米/小时快跑1500米，两者消耗能量的差别居然不到3000卡。可见，盲目的剧烈运动是不科学的。因为通过剧烈运动减去的体重主要是水，那运动后多喝一点，体重就会很快恢复。
减肥与运动的快慢无关，最有关的是时间。少于30分钟的减肥运动，无论强度大小，都不能有效地消耗脂肪。相反，小强度的有氧运动，脂肪消耗得快。因此，减肥应该根据自身情况，尽量选择小强度、长时间的全身运动。
服用泻药减肥
泻药在一定程度上可以达到减轻体重的目的，但这种泻的方法减去的只是人体中的水分和蛋白质，从而造成一种减肥的假象，却不能解决根本问题。长期服用泻药还会形成习惯性腹泻，刺激肠胃，引起代谢功能失调。
在美容院用减肥仪减肚腩
脂肪里含有水的成分。使用减肥仪器快速减肥减去的大多是水，因而很快会通过吸收水分而得到补充。只有减去真正的脂肪，才不容易反弹。
利尿剂
体重会下降，但失去的只是水分，长期服用会破坏肾功能和导致痛风、糖尿病等。, 百拇医药(冯 燕)
你是否对无数次的尝试感到厌烦？
你是否在尝试不同的减肥方法之后，仍然没有成功？
的确，很多美眉减肥希望能够尽快减轻体重，但往往体重减轻了，没多久却又反弹。其实，减肥关键看你是否减到“实质”!
减肥是减去人体多余的脂肪或脂肪占人体重量的比率明显减少。体重是指水、蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等物质的总和。减重不能作为衡量减肥效果的唯一指标。而现在普遍对减肥的概念有一个误解：减肥：减重，其实“重”字包括水、脂肪及其他成分。某些减肥品承诺一周之内减去几千克，这种见效快的产品，实际上减的是水、蛋白质等成分，而不是真正意义上的减肥。
◆正常的减肥过程
肥胖的积累其实是一个非常缓慢的过程，因脂肪积累的过程缓慢，因而减的过程也应是非常缓慢的。一个简便的测试方法就是每天早晨第一件事称体重，这种方法可排除每天喝水、吃饭的影响。迅速减重都是通过减水而到后期才减一些脂肪。用处方药可很快减去脂肪，但这是一个病理过程。对正常人来说，减肥都要有一个正常的过程，这是一个相对缓慢的过程，不能用每月减去多少体重来衡量某种减肥产品的优劣。
, 百拇医药
我们通过剧烈运动减去的体重主要是水，运动后多喝一点水，体重就会很快恢复了。如果减去的是蛋白质和肌肉，那就会损害健康，影响人体正常的新陈代谢，从而影响免疫能力。建议你减肥前，做脂肪测试或者对身体肥胖部位进行测量，减肥一段时间后观察这些部位是否明显变苗条。如果是，即使体重没有太大变化，减肥也是成功的。
◆哪些情况减去的是脂肪
A减少夜间碳水化合物摄入量
在夜间特别是晚上8时之后，摄入碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，且睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。另一个原因是晚间摄入碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪储备。
B稍微多吃点纤维素
适量摄入纤维素有助于减少脂肪。因为纤维素可阻碍碳水化合物的消化吸收，减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。而减少胰岛素释放量有利于防止发胖，因为高胰岛素是细胞储存脂肪的信号。
, 百拇医药
C吃鱼
吃鱼既能增强肌肉，又能减少体脂。鱼类含有很高的有益脂肪酸。食用冷水鱼(如鲑鱼)能补充Ω3脂肪酸，可使肌肉对胰岛素更敏感，而肌肉对胰岛素反应敏感有利于增强肌肉减少脂肪。此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，有助于维护谷酰胺的储备。每周吃3次鲑鱼，你将获得充足的Ω3脂肪酸。
D每天锻炼两次
负重训练需要来自碳水化合物的糖原供给。负重训练只要不过度，可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素和酶。每天练两次能促进糖原消耗，从而防止热量转化成脂肪储存起来。
E循环安排高热量和低热量摄入
减少热量摄入有利于减少体脂，但同时也会减少肌肉。用这个办法可以防止此弊端。在连续三天的低热量饮食后，第四天采用高热量饮食。在你可能失去一些肌肉的三天里，可服用一些辅助营养品如支链氨基酸和麻黄等，以预防肌肉受到破坏。这里有一个简单的公式：在低热量日摄入你通常热量摄取量的50%，高热量日则在你通常热量摄取量的基础上再加30%。例如，从300克减到150克，三天后增加到390克。
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F合理分配碳水化合物摄取量
的确，不减少碳水化合物摄入量也能减少体脂。这里就有一个好办法，把你一天摄入的所有碳水化合物加起来，假设是300克，那么，在早餐和训练后用餐时各摄入30%约90克，剩下的120克平均分配到其余各餐中去。这是因为在早晨起来和训练后，身体把热量储存为脂肪的机会最小。此时，血糖和肝糖水平都很低，大部分热量用于“恢复”工作。
G低脂饮食
导致体脂增加的3个主要原因是：摄入热量过剩、饮食脂肪过多和过度摄入碳水化合物。如果前面的8个秘诀都没有达到预期效果，那你就只能靠这最后一招——直接减少饮食的脂肪量。对健美运动员来说，这样做的唯一办法是选择不含脂肪的蛋白质，如鸡蛋清、鱼和高蛋白粉。6天～7天后，饮食中再增加一点脂肪含量高的食物。简单的方法是用瘦肉、鸡肉等来代替无脂蛋白食品。这样做能增加饮食中的脂肪量，并能提供必需脂肪酸——肌肉增长的必需物质之一。
, 百拇医药
◆哪些情况减去的只是水
高强运动量
根据测定，每小时5千米速度行走，10分钟所消耗的能量是做50次非常吃力的仰卧起坐消耗能量的十多倍；如果分别以11千米/小时慢跑和15千米/小时快跑1500米，两者消耗能量的差别居然不到3000卡。可见，盲目的剧烈运动是不科学的。因为通过剧烈运动减去的体重主要是水，那运动后多喝一点，体重就会很快恢复。
减肥与运动的快慢无关，最有关的是时间。少于30分钟的减肥运动，无论强度大小，都不能有效地消耗脂肪。相反，小强度的有氧运动，脂肪消耗得快。因此，减肥应该根据自身情况，尽量选择小强度、长时间的全身运动。
服用泻药减肥
泻药在一定程度上可以达到减轻体重的目的，但这种泻的方法减去的只是人体中的水分和蛋白质，从而造成一种减肥的假象，却不能解决根本问题。长期服用泻药还会形成习惯性腹泻，刺激肠胃，引起代谢功能失调。
在美容院用减肥仪减肚腩
脂肪里含有水的成分。使用减肥仪器快速减肥减去的大多是水，因而很快会通过吸收水分而得到补充。只有减去真正的脂肪，才不容易反弹。
利尿剂
体重会下降，但失去的只是水分，长期服用会破坏肾功能和导致痛风、糖尿病等。, 百拇医药(冯 燕)