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夜班美人的营养建议
http://www.100md.com 2004年7月1日 《健康佳人》 2004年第7期
夜班美人的营养建议

     熬夜的害处不是不知道,但现在的职业女性谁又没有加夜班的经历呢?夜班不但消耗体力,更让女性的肤色黯淡无光。别急,让营养专家告诉你,如何在夜班后依然光彩照人。

    吕小姐的好气色,不知招来多少女同事的“嫉妒”。她们闹不明白的是,同是一个公司,大学刚毕业时,大家的脸色都是白里透红,可现在呢,在一堆菜色脸庞中,唯有吕小姐的一张俏脸依然红润与白皙。要知道,在企划部里,作为主管的吕小姐可是熬夜加班最多的,公司里不知有多少大案子都出自她的智慧。她凭什么在夜班之后依然俏丽,孩子都3岁了,因何风采不减?

    想听秘方吗?吕小姐半开玩笑地公布,秘诀就是找一个好婆婆比找一个好老公强!爱美的女同事们前思后想,终于恍然大悟——吕小姐的婆婆是沪上有名的营养学家,退休之后自然将满腹学问服务于家人啦!于是,吕小姐这个夜班族,便成了家里最大的受益者。

    婆婆常对她说:“如果你刚刚熬了夜,第二天除了补睡眠,还千万别忘了营养调理,这对你的美丽容颜至关重要!因为按中医的观点,要保持身体的健康和容貌的美丽,必须维持人体的阴阳平衡。”
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    婆婆的独门营养偏方

    凉菜推荐:

    1.银丝雪球:荸荠约20枚~30枚,削皮,刨成圆形,与切成丝的海蜇皮50克,加调味料凉拌即成。

    营养理由:清热生津,滋润皮肤。

    2.麦冬黄瓜:麦冬6克,加水适量蒸熟;黄瓜约 100克(不去皮,去籽),切成薄片或条。用糖、醋、盐、味精凉拌食用。

    营养理由:清热、除斑、洁肤、减肥。

    3.核桃豆苗:核桃仁50克,去皮蒸熟,切成小颗粒状;嫩豆苗约250克(切断),入油锅煸去生味,盛起与核桃仁加酱油、味精、盐拌和即成。

    营养理由:补肾、扶阳、润颜。
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    热菜推荐:

    1.柠檬鸡片:鸡胸脯肉约200克,切成片;柠檬半只连皮切成薄片,在少量汤水中浸泡片刻取出。鸡片加芡粉、调料拌好后入油锅爆炒,然后再与柠檬片汁、青椒片或笋片适量,入锅同炒,加入调味料即成。

    营养理由:此为美容的传统菜肴,可嫩肤去皱。

    2.艳容鱼片:青鱼片200克,用调料、芡粉先浆好炒熟;青椒(不辣的红绿两色各半)100克洗净切块。起油锅先炒青椒待熟,将鱼片加入炒匀,再加适当调味料,盛盆即成。

    营养理由:护肤嫩肤,娇美容颜。

    3.桑葚海参:起油锅,将发好的海参250克和洗净并已浸泡1小时的10克桑葚煎汁,一起入锅,加调料煮成烩菜。

    营养理由:补肾养血,抗老驻颜。
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    饮料推荐:

    1.玉肤茶:用黑豆、绿豆各50克,甘草5克,煮汁去渣约200毫升,加入糖及少许糖桂花即成,作饮料用。

    营养理由:润肤嫩肌,美容除斑。

    2.枸杞饮:枸杞一小把、剪开红枣3粒~4粒,一起放入大水杯中,以开水冲泡服用,或以水煮开服用。

    营养理由:明目养颜,养阴抗衰。

    3.健美露:用决明子、山楂、荷叶各6克,甘草3克,熬成200毫升去渣,作茶饮用。

    营养理由:降脂,减肥,美颜。

    熬夜后的友情提醒

    有了营养师的指导,在熬夜之后你还得注意以下几点,才不至于使你的脸呈现菜色:

    ①与夜间食用点心保持距离。夜点会使进餐时间不符合人体生理规律,易导致胃肠道不适,易引发肥胖和糖尿病等许多疾病。肚子饿时,不妨喝杯牛奶,对熬夜后恢复体力有益。②不管你多晚回家,睡前或起床后利用5分钟~10分钟敷一下脸(可使用保湿面膜),来补充肌肤的水分。③起床后洗脸时利用冷、热水交替剌激脸部血液循环。涂抹保养品时,按摩脸部5分钟。④早上起床后先喝一杯枸杞茶,有补气养身之效。吃完早饭后,吃根香蕉,对恢复体力也有好处。⑤做个简易柔软操,会使你振作精神、消除疲劳。, 百拇医药(Green)