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运动时的饮食策略
http://www.100md.com 2006年1月1日 《健康佳人》 2006年第1期
运动时的饮食策略

     对号入座,合理饮食,你的运动计划才能够做到最有效。

    参照标准:运动量

    少于1小时

    原则:不需要额外补充食物,但要补充水分。

    推荐:每15分钟喝150毫升~300毫升水。

    1小时~3小时

    原则:中等时间的运动,最好及时给身体补充糖分,以免出现低血糖。

    推荐:可以补充含糖饮料,如各种运动饮料。此外,随身备些能让糖分快速吸收的食品,如果酱夹心饼干、水果干、谷物营养棒或果冻等。

    超过3小时

    原则:较长时间的运动,需要准备大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗较慢,逐步释放热量的食物)。

    推荐:每小时补充0.5升水以及小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品、新鲜水果等含慢糖的食物。

    参照标准:运动时间

    清晨运动

    原则:根据个人喜好,可以空腹运动或正常进食,但需在运动前、中、后补充足够的水分。

    不发胖的选择:如果有点饿,可以喝些饮品,如牛奶、果汁、豆浆等,既可补充水分,又有饱足感;加片含纤维丰富的饼干或面包,也是不错的选择。

    下午运动

    原则:在运动前3小时完成午餐,并补充水分。

    不发胖的选择:米饭或其他谷物类含碳水化合物的食物,能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练,则应多吃含蛋白质的食物,如海鲜或低脂酸奶,能帮助肌肉组织生长。

    晚间运动

    原则:饭后1小时内运动,容易感到疲劳,因为肌肉活动需要富含氧的血液,而此时血液都流往消化道了。晚餐后3小时再做运动比较好。可以在运动后适度补水,但不要再大量补充食品,以免影响消化及睡眠。

    不发胖的选择:晚餐时可以选择谷物类、新鲜水果、淀粉类蔬菜等能够维持体力又不致发胖的食物。但饭量应控制,因为晚上新陈代谢率较低,很容易囤积多余的卡路里。如果晚餐吃得很少或没吃,可以补充一点葡萄干、麦片等,或者是酸奶、一小片低脂面包。, 百拇医药