女性的孕期情绪、胃口都较以往有很大变化，饮食应当引起关注。如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。为了保证腹中胎儿的发育，充足的蛋白质摄入是必不可少的，维生素和矿物质也不可或缺，所以，饮食务必要做到多样化。可吃得太多又会发胖，不仅有诱发妊娠性高血压和糖尿病之虞，对尚未出生的孩子也会有不良影响。到底怎样安排菜谱才能既保证营养又不致热量过剩，本文介绍的几款菜式不仅美味，还具有一定的保健功能。

    青椒酿饭

    材料：番茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。

    调味料：咖哩粉、色拉油。

    做法：干香菇泡软切细丁，番茄、洋葱火腿切小细丁 ......