你不知道吧，常说秋冬进补，其实秋补和冬补大不相同。秋日补底，冬日补身。所以，秋补应以清淡平补为主，才能为冬天进补打下良好的身体基础。

    “秋冬进补不宜迟”。于是，才刚过夏天，气温稍降，人们就忙着补这补那。的确，经历了漫长酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。脾胃为后天之本，脾胃受损，则百病丛生。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。把握秋日补底良机，才能发挥冬补的事半功倍之效。

    该如何选择既美味又营养的补底美食呢?

    餐馆里的中式菜肴，做得异常精致，却往往重油厚味，对健康无益。不如在家自己动手，做几款独特的清淡又营养的美食，既满足你的食欲又调理你的胃。

    作为千百年来一直为国人喜爱并百吃不厌的粥，苏东坡有诗云：“世人个个学长年 ......