夏令，美食当道
一般人也许只知道夏令饮食需要清淡清凉，可你知道么，有些食物还可以帮助防晒，还有一些有助于保持身材，让人整天水润、心情舒畅。想将它们“吃”出来吗？让我们看看哪些食物对我们亲善。
防晒
担心晒黑长斑？除了要做足防晒功夫，内在调养也同样重要。
番茄 最好的防晒食物是番茄，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素(相当于2勺番茄汁)，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。此外，西瓜也是一个很好的来源。胡萝卜吃一些土豆或者胡萝卜会有效果，它们都富含Beta胡萝卜素，能有效阻挡UV，从而在太阳下更能坚持。
草莓 每天吃高维生素c的水果如猕猴桃、草莓，几乎是每个皮肤科医生的推荐。绿茶每天喝两杯茶。研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适。
, 百拇医药
护肤
皮肤是身体最大的器官，展开后面积可达2平方米。夏天对男性裸露在外的皮肤是种考验。除了涂抹防晒油外，还需要从内而外的保护。
坚果 空调、日晒、盐甚至泳池中的氯都会消耗皮肤中的水分，在饮食中加入脂肪可抵抗干燥肌肤。但不要去洋快餐，因为身体需要的是不饱和脂肪，来点坚果、橄榄油，或者深海鱼，它能够从内到外软化皮肤、防止皱纹，同时保湿，让皮肤看上去年轻。
全麦 全麦食品中富含的锌是细胞胶原质的关键，而且对皮肤灼伤后的修补至关重要。哈密瓜哈密瓜富含Beta胡萝卜素，人体吸收后可转化成维生素，为皮肤组织的生长修复所必需。好的哈密瓜应该具备清晰网状纹路及淡淡的清香，金色的已然成熟，绿色的有待成熟。
大蒜 夏天，不要让皮肤成为蚊子的停机坪，睡前吃点大蒜吧。实验表明，吃大蒜大大降低了蚊叮虫咬的概率，也许是因为它们发觉大蒜不好闻吧。此外，大蒜还具强抗氧化功能，对于保护心血管免受自由基及疾病侵害大有作用。
, 百拇医药
绿叶菜 菠菜等绿叶菜中所含的维生素B，有助于防止皮肤干燥、皮疹、痛痒及皮肤病症。
塑身
夏天，动不动就气喘吁吁，除了游泳外，你动得是不是少了？夏天，身体消耗更多能量，肌肉需要补充蛋白质。下列几种食物不但富含蛋白质，而且富含其他支持肌肉生长的营养素。
赤豆粥 赤豆粥好吃又营养，对于补充肌肉营养大有裨益，况且其所含蛋白质来源于素食。
鸡肉 脱皮鸡肉所含蛋白质几乎与牛肉一样多，同时热量却低得多。
蛋 蛋类是全能、美味的营养食品，富含氨基酸与维生素E。后者被证实可有效抵抗自由基对肌肉的伤害。
酸奶 酸奶中所含蛋白质和锌有助于修补组织：富含的钙质有助于肌肉收缩.同时它所含的碳水化合物能提供能量。酸奶加水果，是夏天最好的开胃菜。
, http://www.100md.com
无花果 新鲜的无花果在夏季上市，味道比果脯更好。它没什么热量，却富含钙质和纤维，是潜在的燃脂食物。
辣椒 吃饭时加一小勺辣椒(或者芥茉)有助于燃烧更多卡路里。这是因为辣椒素能促进热能交换，这种积极的燃脂行为可在饭后一直持续4、5小时。
滋润
许多营养学家相信大部分人处于缓慢脱水状态，会导致疲惫、消化不良或其他问题。夏天是脱水最厉害的季节，更需要补水。无糖饮料与白水相比，很多人乐意喝点有滋有味的饮料。但有滋味意味着有热量，所以要尽量选择无糖型的，同时应多选富含维生素矿物质的饮料。
运动饮料 运动饮料不仅提供水和电解质，还能提供能量、补充耐力。有些新型饮料还有助于运动后恢复。
黄瓜 把黄瓜叫作“水瓜”也不过分，它含90%水分，基本不含热量。黄瓜的营养价值并不是特别突出，但其口味脆嫩爽口，又有独特香味。
, http://www.100md.com
豆制品 大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，是维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择。
橙子 胶原质有助于肌肉与皮肤更结实年轻，维生素c对于产生胶原质至关重要，所以每天要加入富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃、甜椒、草莓或者甜瓜，减少酒精和咖啡因。
快乐
强烈的阳光不会让人快乐，只会让人晕眩，夏天，需要找寻自己的快乐方法。
爆米花 零食会提升血液中的复合胺，让人情绪安静舒服。唯一需要注意的是，应尽量挑选低脂低热的食品。影院里的爆米花让人快乐，尤其是两个人一起吃的时候。
腰果 腰果富含锰，对于缓解压力有意想不到的效果。其他锰元素的理想来源有杏仁、豆类和全麦。
蓝莓 蓝莓是大自然奉献的超级食物，它不仅可提升情绪还可加强记忆力并加深回忆，据证实它还可以提高平衡及协调能力。金枪鱼金枪鱼富含omega-3脂肪酸，被证实有助缓解压力、提升情绪。吃金枪鱼可促进脑部循环，刺激神经元作用。
啤酒 尽管是否将其冠以“快乐食品”的名称，你都会喝啤酒。事实上这是个好习惯，只要一天不超过两瓶的话。少量啤酒可起到舒缓镇静的作用。淡色啤酒侧重于防发胖，而深色啤酒则含更多微量元素。, 百拇医药(袁 钟)
防晒
担心晒黑长斑？除了要做足防晒功夫，内在调养也同样重要。
番茄 最好的防晒食物是番茄，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素(相当于2勺番茄汁)，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。此外，西瓜也是一个很好的来源。胡萝卜吃一些土豆或者胡萝卜会有效果，它们都富含Beta胡萝卜素，能有效阻挡UV，从而在太阳下更能坚持。
草莓 每天吃高维生素c的水果如猕猴桃、草莓，几乎是每个皮肤科医生的推荐。绿茶每天喝两杯茶。研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适。
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护肤
皮肤是身体最大的器官，展开后面积可达2平方米。夏天对男性裸露在外的皮肤是种考验。除了涂抹防晒油外，还需要从内而外的保护。
坚果 空调、日晒、盐甚至泳池中的氯都会消耗皮肤中的水分，在饮食中加入脂肪可抵抗干燥肌肤。但不要去洋快餐，因为身体需要的是不饱和脂肪，来点坚果、橄榄油，或者深海鱼，它能够从内到外软化皮肤、防止皱纹，同时保湿，让皮肤看上去年轻。
全麦 全麦食品中富含的锌是细胞胶原质的关键，而且对皮肤灼伤后的修补至关重要。哈密瓜哈密瓜富含Beta胡萝卜素，人体吸收后可转化成维生素，为皮肤组织的生长修复所必需。好的哈密瓜应该具备清晰网状纹路及淡淡的清香，金色的已然成熟，绿色的有待成熟。
大蒜 夏天，不要让皮肤成为蚊子的停机坪，睡前吃点大蒜吧。实验表明，吃大蒜大大降低了蚊叮虫咬的概率，也许是因为它们发觉大蒜不好闻吧。此外，大蒜还具强抗氧化功能，对于保护心血管免受自由基及疾病侵害大有作用。
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绿叶菜 菠菜等绿叶菜中所含的维生素B，有助于防止皮肤干燥、皮疹、痛痒及皮肤病症。
塑身
夏天，动不动就气喘吁吁，除了游泳外，你动得是不是少了？夏天，身体消耗更多能量，肌肉需要补充蛋白质。下列几种食物不但富含蛋白质，而且富含其他支持肌肉生长的营养素。
赤豆粥 赤豆粥好吃又营养，对于补充肌肉营养大有裨益，况且其所含蛋白质来源于素食。
鸡肉 脱皮鸡肉所含蛋白质几乎与牛肉一样多，同时热量却低得多。
蛋 蛋类是全能、美味的营养食品，富含氨基酸与维生素E。后者被证实可有效抵抗自由基对肌肉的伤害。
酸奶 酸奶中所含蛋白质和锌有助于修补组织：富含的钙质有助于肌肉收缩.同时它所含的碳水化合物能提供能量。酸奶加水果，是夏天最好的开胃菜。
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无花果 新鲜的无花果在夏季上市，味道比果脯更好。它没什么热量，却富含钙质和纤维，是潜在的燃脂食物。
辣椒 吃饭时加一小勺辣椒(或者芥茉)有助于燃烧更多卡路里。这是因为辣椒素能促进热能交换，这种积极的燃脂行为可在饭后一直持续4、5小时。
滋润
许多营养学家相信大部分人处于缓慢脱水状态，会导致疲惫、消化不良或其他问题。夏天是脱水最厉害的季节，更需要补水。无糖饮料与白水相比，很多人乐意喝点有滋有味的饮料。但有滋味意味着有热量，所以要尽量选择无糖型的，同时应多选富含维生素矿物质的饮料。
运动饮料 运动饮料不仅提供水和电解质，还能提供能量、补充耐力。有些新型饮料还有助于运动后恢复。
黄瓜 把黄瓜叫作“水瓜”也不过分，它含90%水分，基本不含热量。黄瓜的营养价值并不是特别突出，但其口味脆嫩爽口，又有独特香味。
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豆制品 大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，是维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择。
橙子 胶原质有助于肌肉与皮肤更结实年轻，维生素c对于产生胶原质至关重要，所以每天要加入富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃、甜椒、草莓或者甜瓜，减少酒精和咖啡因。
快乐
强烈的阳光不会让人快乐，只会让人晕眩，夏天，需要找寻自己的快乐方法。
爆米花 零食会提升血液中的复合胺，让人情绪安静舒服。唯一需要注意的是，应尽量挑选低脂低热的食品。影院里的爆米花让人快乐，尤其是两个人一起吃的时候。
腰果 腰果富含锰，对于缓解压力有意想不到的效果。其他锰元素的理想来源有杏仁、豆类和全麦。
蓝莓 蓝莓是大自然奉献的超级食物，它不仅可提升情绪还可加强记忆力并加深回忆，据证实它还可以提高平衡及协调能力。金枪鱼金枪鱼富含omega-3脂肪酸，被证实有助缓解压力、提升情绪。吃金枪鱼可促进脑部循环，刺激神经元作用。
啤酒 尽管是否将其冠以“快乐食品”的名称，你都会喝啤酒。事实上这是个好习惯，只要一天不超过两瓶的话。少量啤酒可起到舒缓镇静的作用。淡色啤酒侧重于防发胖，而深色啤酒则含更多微量元素。, 百拇医药(袁 钟)