再闻荷香
荷花自古就被文人雅士所爱，留下的诗篇画作无数。
除了美丽的外表，荷花还有着美味的内在。
在荷花盛开的季节里过后，不妨花些心思，
用荷叶、莲子等做些料理，
毕竟美食和艺术的结合才是更高的境界。
荷叶蒸豆腐
荷花是属于夏天这个季节，但在观赏过荷花的之后，妈妈们还可以利用荷花的各个部分给宝宝们做料理来吃，比如，将藕擦成泥拌入肉馅里，蒸熟食用。这道菜肴即可以补充粗纤维又可以淡化掉小朋友不喜欢的豆子味道。
主料：豆腐300G 鸡肉30G(10：1)蘑菇木耳鸡蛋火腿丁藕泥荷叶
调味料：葱花盐糖姜沫香油(麻油)芝麻胡椒
醋芥末酱：芥末醋酱油
方法：
1、豆腐用棉布包好了，用刀磨成泥；
2、鸡肉剁成小肉绒；
3、香菇，木耳泡软以后切丝；
4、把鸡蛋煎成蛋皮，然后切丝；
5、把豆腐泥、藕泥、香菇丝、鸡肉泥，火腿丁拌入调味料后自己搅拌；
6、把荷叶铺好，把混合豆腐泥铺成1cm 左右的方块。在上面撒上蛋皮， 木耳丝；
7、蒸10 分钟。, http://www.100md.com
除了美丽的外表，荷花还有着美味的内在。
在荷花盛开的季节里过后，不妨花些心思，
用荷叶、莲子等做些料理，
毕竟美食和艺术的结合才是更高的境界。
荷叶蒸豆腐
荷花是属于夏天这个季节，但在观赏过荷花的之后，妈妈们还可以利用荷花的各个部分给宝宝们做料理来吃，比如，将藕擦成泥拌入肉馅里，蒸熟食用。这道菜肴即可以补充粗纤维又可以淡化掉小朋友不喜欢的豆子味道。
主料：豆腐300G 鸡肉30G(10：1)蘑菇木耳鸡蛋火腿丁藕泥荷叶
调味料：葱花盐糖姜沫香油(麻油)芝麻胡椒
醋芥末酱：芥末醋酱油
方法：
1、豆腐用棉布包好了，用刀磨成泥；
2、鸡肉剁成小肉绒；
3、香菇，木耳泡软以后切丝；
4、把鸡蛋煎成蛋皮，然后切丝；
5、把豆腐泥、藕泥、香菇丝、鸡肉泥，火腿丁拌入调味料后自己搅拌；
6、把荷叶铺好，把混合豆腐泥铺成1cm 左右的方块。在上面撒上蛋皮， 木耳丝；
7、蒸10 分钟。, http://www.100md.com