央视年度热播剧《走西口》让越来越多的人喜欢上了那带有传奇色彩的晋商文化，作为晋商文化的符号之一，“走西口”可以说是山西的一张孕育无限商机的“名片”。随着《走西口》的热播，山西的面食文化同样随之“热”了起来。就是这种“晋商文化”热，让新开张的新晋商会馆也着买的火了一把，京城的食客们不出北京城便可领略晋商那古老的文化，同时也品味到了那地地

    居住在黄河以东、太行以西这一方土地上的人民，虽然日子算不上富足，但在吃的方面却并不浅薄，其历史之悠久，内涵之丰富，积淀之深厚当令世人所瞩目。在众多的自然条件和历史条件的共同培育之下 ......