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编号:12594710
上海市某社区小学生营养知识、态度与行为现况分析(2)
http://www.100md.com 2015年7月15日 上海医药 2015年第14期
     KEY WORDS nutrition; knowledge; attitude; behavior; pupil

    学龄期儿童处于身体发育与心智学习发展的关键期,在此阶段,合理的营养不但可以促进身心健康的发展,而且对提高学习效率及预防成年性慢性疾病的发生也有积极作用[1]。据调查,上海市7~15岁中小学生饮食偏食率高达70.4%,脂肪的摄入普遍较高,而矿物质摄取较低[2],营养状况“双峰现象”突出,即营养不良性低体质量和肥胖增加而正常体质量者相应减少[3]。为了解浦东新区东明街道学龄儿童营养现状,为今后开展针对性的干预措施提供参考依据,特开展此次基线调查。

    1 对象与方法

    1.1 对象

    2014年3月至2014年4月采用随机抽样法抽取东明社区2所小学,在每所小学中采取整群抽样100名学生,共抽取7~12岁学龄儿童200名开展问卷调查。调查对象中男生101名,女生99名,体质指数(body mass index, BMI)为(16.20±3.11)kg/m2。

    1.2 方法

    学生在卫生老师带领下 ......
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