1.2.2 调查方法

    干预前、后采用浦东新区疾控设计的《小学生营养知识态度行为调查问卷》对学生进行问卷调查，包括基本情况、营养知识、营养相关态度、饮食行为、饮料消费行为等。其中1周在校日晚餐在外就餐≤1次为很少，2～3次为偶尔，≥4次为频繁；上周末在外就餐≤1次为很少，2～3次为偶尔，≥4次为频繁；1周喝甜饮料≤1 d为很少，2～3 d为偶尔，≥4 d为频繁。收回的问卷由课题组主要负责人当场质控、核对。终期调查在干预完成1个月后进行。

    1.3 统计学方法

    采用EpiData 3.1录入数据库，用R-3.02软件进行统计分析，对指标变量进行频数描述、行χ2检验。P<0.05为差异有统计学意义。

    2 结果

    干预后，干预组营养知识知晓率显著提高，且明显高于对照组(P<0.05，表1)。

    干预后，干预组对“营养知识感兴趣”和“会因某种零食不健康而不吃”的认识态度较干预前和对照组有明显改变(P<0.05，表2) ......