本干预效果和文献报道结果一致，营养零食干预能有效提高小学生零食的认知及态度，对零食行为有一定改善作用[9-12]，且提高非常明显，由卫生老师、社区卫生服务中心营养师采取集中授课，以班级为单位每周一课、每次30 min的重点讲解和食物模型的讨论、互动，强化认识的效果较好。

    有调查显示，睡觉前爱吃零食是导致儿童龋病、儿童超重肥胖[13]危险因素之一。本研究中，通过干预，小学生不吃零食的比例显著提高。城市儿童零食消费行为10年变化分析显示[2]，儿童饮料的饮用量有所上升，1998年人均日饮用量平均值为(329.1±107.3)mL ......