本次研究發现，虽然干预后两组的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、钠盐的摄入量均有下降，膳食纤维、钾和钙的摄入量均有明显增加，但观察组的优势更为明显，提示高血压患者在膳食指导后钠盐的高摄入明显得到控制，与相关研究报道相似[6]。高钠盐是造成高血压的一个重要危险因子，钠盐摄入有效控制将对患者的病情控制有积极作用。

    很多高血压病患者伴有高血脂、动脉硬化、肥胖以及糖尿病等相关疾病，增加了发生心血管病并发症的风险。然而这些风险因素均与饮食有着密切关系。因此在治疗过程中如果没有饮食给予有效配合很难取得显著的效果。本研究结果显示，通过膳食指导干预可改变高血压患者的膳食行为。有研究结果显示，对高血压患者进行膳食营养指导 ......