2.1中药煎煮方法 陈英文[5]对885例门诊患者中药咨询情况的调查与分析结果表明，咨询中药煎煮方法的占服用汤药患者的22. 60%。可见大部分患者对中药煎法不清楚。煎药质量与中药疗效密切相关，煎药器具以陶瓷、搪瓷、不锈钢器皿为宜，禁用铁制器皿。因在煎煮过程中，铁离子能与中药所含多种成分发生化学反应，导致药效减低或丧失。煎药温度的高低，我们称为火候，有"武火"和"文火"之分。煎药一般先武火，沸腾时改为文火，保持药液微微沸腾状态。药物都具有自己的特性，在煎煮时气味的厚薄、质地的轻重，都影响药效的发挥，所以根据不同中药的特性，煎煮法也有所不同，大致分为先煎、后下、先分煎后和合、去渣再煎、久煎法五种[6]。开展咨询服务时中药师对煎煮器具、煎煮前中药浸泡、煎药温度、煎药时间、特殊煎药方法向患者进行有效指导 ......